7月多吃这种菜,维生素C是苹果7倍,但营养师说:别和米饭一起吃

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我们每天都维持正常的生理代谢,我们需要大量的营养素,如蛋白质,脂肪,维生素,矿物质,膳食纤维,碳水化合物和水。

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虽然这些年来,各行各业的营养师,但每个人对营养的理解仍然很浅,有人说维生素可能会想到维生素C.无论你是发烧还是睡眠不好,你总会想到你是否缺乏维生素C.

当然,维生素C并不能帮助身体。维生素C的作用仍然非常强大。它具有增强人体免疫力,促进胶原蛋白形成,抗肿瘤和抗氧化等多种功能。

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遗憾的是,即使加入维生素C,很多人也不确定补充哪种食物。今天,爆炸营养课的营养师告诉大家:7月多吃这道菜,维生素C是苹果的7倍,但要小心不要吃米饭。

日常饮食中的大部分维生素C来自水果和蔬菜,例如每100克猕猴桃含有420毫克维生素C,每100克橙子含有超过70毫克的维生素C.

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然而,在可用作主食的谷物,豆类和马铃薯中,大部分维生素C含量不高,但仅土豆就会让人眼前一亮。每100克马铃薯含有27毫克维生素C,虽然它与猕猴桃红枣不相上下,但却是苹果的7倍左右。

此外,土豆还含有丰富的蛋白质,维生素A,胡萝卜素,花青素,钾,镁,烟酸等营养成分,这是一种非常常见的蔬菜。

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然而,由于马铃薯的碳水化合物含量很高,每100克含有17.6克碳水化合物,因此土豆虽然被称为蔬菜,但实际上可以作为主食食用。人们不仅可以提高能量,还可以补充白米中没有的营养。

因此,应该注意的是,如果你在吃饭时吃了很多土豆,你应该减少米饭和馒头等主食的摄入量。避免摄取过多卡路里,让身体变得肥胖。

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这就解释了为什么有些人显然不吃肉,他们喜欢每天吃酸辣土豆和米饭。身体还很胖。

每100克大米的热量约为115千卡热量,加上每100克马铃薯产生76千卡热量,再加上油炸马铃薯时吸收的油脂热量。这构成近2份主食,与米饭混合,相当于使用“主食”混合主食吃,不要发胖。